Gaspillage Alimentaire : Les français champions

Aujourd’hui avait lieu la première journée de lutte contre le gaspillage. Les Français jètent des quantités incroyables de déchets.

Le gaspillage reste, dans le monde entier, une véritable plaie que personne n’arrive encore à guérir. L’organisation des Nations Unies pour l’alimentation a publié des chiffres qui font peur : un milliard de tonnes de nourriture gaspillées, soit environ 750 milliards de dollars de pertes. En France, l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie, a elle aussi rendue son verdict : 20 kg par personne et par an d’aliments non-consommés. Parmi ces aliments, 7 kg par habitant seraient jetés avec leur emballage non-ouvert. Converti en argent, ce gâchis représente une perte de 400 euros par foyer chaque année. De nombreuses opérations sont organisées régulièrement pour prévenir de ce fléau.