La Paris Beer Week : une semaine pour redécouvrir la bière

LA PARIS BEER WEEK #1

Quand ?
Du 24 mai au 1er juin 2014.

Où ?
Plus de 20 lieux sur toute l’Ile-de-France, dont une quinzaine sur Paris.

Quoi ?
Un concours de brassage amateur, des brassins publics, des dégustations en présence de brasseurs, des soirées gastronomiques, des conférences et ateliers thématiques,des reportages et des documentaires…

Bref, une série d’événements uniques et plus de 1000 bières différentes à découvrir !
Et pour clôturer cette semaine de fête, une journée entière consacrée à la bière artisanale en co-production avec le Café a.

Présentation

Portée et organisée par la communauté des passionnés de bières d’Ile-de-France, la Paris Beer Week s’adresse au grand public,en particulier à ceux qui voient encore dans la bière une boisson fade et terne. Elle se fixe pour objectif de faire connaître et de défendre des produits brassicoles non standardisés, créatifs, s’inscrivants dans une démarche qualitative et porteurs d’une identité forte. Il s’agit de mettre en avant la scène brassicole française en pleine ébullition, ainsi que les meilleures productions étrangères, les deux restant hélas méconnues de nos compatriotes. En effet, Paris, capitale mondiale du goût, une des villes les plus visitées au monde, devient l’espace d’une semaine une grande capitale brassicole.

La Paris Beer Week rassemble 

Les organisateurs

S’inscrivant dans la mouvance “consomm’acteur” – consommer moins mais consommer mieux – l’association Bières et Papilles s’attache à promouvoir la bière artisanale depuis 2010.

Les participants

Les participants sont des brasseries (c’est à dire des fabricants de bière), des caves spécialisées en bières, des bars, des distributeurs, des biérologues et des associations qui proposeront au sein de la Paris Beer Week divers évènements.

Le public

Le grand public, en particulier ceux qui voient encore dans la bière une boisson fade et terne ! Durant toute la durée du festival, le public pourra assister à toute une gamme d’évènements relatifs à la bière :

• des brassins publics et collaboratifs,
• un concours de brassage amateur,
• des dégustations en présence des brasseurs,
• des soirées gastronomiques,
• des ateliers thématiques de dégustation de bières,
• des conférences zythologiques,
• des documentaires, des reportages, des débats et des concerts.

Ou tout simplement en se rendant dans des bars/clubs servant de la bière artisanale pendant la période du festival afin de déguster quelques produits originaux dont certains spécialement conçus pour l’occasion !

Le concours de bière d’amateurs

Le brassage amateur en France se développe très rapidement et participe à l’effervescence et au dynamisme du renouveau brassicole français. Bien que les productions d’amateurs restent habituellement dans l’ombre, elles sont systématiquement à la pointe de l’innovation dans l’explosion des sens, et recèlent parfois de véritables bijoux ! En effet, quelle limite à la création lorsque l’on brasse dans sa cuisine, pour ses proches, entre passionné(e)s ?

C’est pourquoi la Beer Week fera la part belle à ces aventuriers du malt et du houblon, à ces amoureux de la mousse, des bulles et du fourquet, en organisant le premier concours de bières d’amateurs de Paris. Les échantillons présentés seront dégustés par un jury de professionnels et d’amateurs reconnus afin de récompenser les meilleures productions et la remise des prix aura lieu lors de la soirée de clôture de la beer week. Les candidats peuvent s’inscrire jusqu’au 1er mai inclus en déposant leur bière dans l’un des lieux partenaires ou en les envoyant par colis postal.

Plus d’informations en cliquant ici.